Fudge cu ciocolată albă și gem de afine

Mod de preparare

• Se pregătesc ingredientele.

• Ciocolată se topește pe baie de aburi, împreună cu laptele condensat și untul. De asemenea, se poate topi și la cuptorul cu microunde.

• Se setează cuptorul pe 2 minute, se scoate bolul, se amestecă și se introduce din nou în cuptor.

• La fiecare 20 de secunde se scoate și se amestecă, până când compoziția este creamoasa.

• O treime din compoziție se pune într-un vas de sticlă sau o tavă. Opțional, se poate pune folie alimentară.

• Se adaugă o lingură și jumătate de gem de afine și se amestecă cu o scobitoare.

• Se adaugă încă o treime de compoziție și o lingură jumătate de gem de afine.

• Se amestecă și se adaugă ultima treime de ciocolată albă și două linguri de gem de afine.

• Se amestecă cu ajutorul scobitorii, se acoperă și se lasă deoparte pentru cel puțin două ore, dar este de preferat peste noapte.

• Înainte de a se porționa, se lasă să stea puțin la temperatura camerei.

• Se taie în bucăți și se servește.