Rețeta ta de banana bread e minunată, dar parcă simți că îi lipsește ceva, nu ? Așa am crezut și noi și am pus afine deshidratate, iar totul a devenit dintr-odata mult mai delicios.
Ingrediente
100g unt
150g zahăr
3-4 banane coapte
2 ouă
1 linguriță extract de vanilie sau esență
1 linguriță sare
250g făină
10g praf de copt
200g afine deshidratate
50g ciocolată amăruie
Mod de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 180 C.
Cu un mixer se amestecă untul și zahărul până define ușor pufos, după care se adaugă ouăle, câte unul pe rând.
Se adaugă extractul de vanilie, bananele pisate și se mixează pentru 30 secunde.
La final se adaugă făina, sarea și praful de copt peste compoziția umedă și se amestecă ușor cu o spatulă până se omogenizează compoziția.
Se adaugă afinele deshidratate și ciocolata în compoziție, după care se toarnă compoziția într-o tavă unsă cu unt și se dă la cuptor la 180 grade C pentru 50 minute.